לוגו לבן

מקום של בריאות

סדנת בישול - ירקות ( לא רק ) מחוץ לקופסה

השף - מני ביטון

העולם שלנו מלא בירקות ,פירות ועלים בשלל צורות וצבעים.

ידוע כי ירקות הם מקור לוויטמינים, מינרלים, חלבונים וסיבים תזונתיים.

למרות יתרונות בריאותיים רבים, אנשים נמנעים מאכילת ירקות מתוך תחושה שהם לא מספקים את הצורך המנחם והנהנתני שיש בפחמימות ושומנים.

מתוך הבנה בפוטנציאל הבריאותי, היצירתי והרווחי בחומרי הגלם שגדלים באדמה, עולם הקולינריה בישראל מנגיש את הירק לקהל הרחב ונותן לו מקום של כבוד כחומר גלם מרכזי.

בסדנה נרחיב את הדמיון והיצירתיות בנוגע לחומרי גלם שגדלים באדמה תוך למידה של טכניקות בישול מגוונות, פיתוח חוש הטעם ויצירת הבנה במנעד טעמים רחב.

מה נלמד בסדנת הבישול?

בחלק התאורתי נלמד על שיטות בישול שמתאימות לירקות תוך תרגול בשיפור חוש הטעם והכרת חומרי גלם לא שגרתיים שגדלים באדמה. בחלק המעשי כל משתתף יתנסה בתיבול, בישול וצלחות הירקות.

מתכונים שנלמד להכין בסדנה

*תבשיל ירקות בקארי צהוב ומעל דג לבן צרוב.
*קרם פולנטה טריה עם תבשיל קייל ופטריות שימג'י
*פרחי קישוא ממולאים בקרם ריקוטה מתובלת.
*סביצה דג נא עם שימוש נכון בירקות שיחמיאו לדג.
*סלט סלקים צבעוניים וקרם פרש
*סלט טבולה קטניות מונבטות עם קובניה צמחונית.

החוויה נמשכת גם לאחר הבישול

לאחר הכנת וצלחות המנות כל משתתפי הסדנה ישבו לארוחה שהם הכינו.
הארוחה בתוספת יינות איכותים של יקב גבעות.

בסוף הסדנה מקבלים ספר מתכונים והסברים על המנות והשיטות בישול.
לאחר מכן יושבים לקפה,. תה וקינוח.

משתתפי הסדנה יכולים לרכוש בהנחה של 10% מכל מוצרי החנות של לרום.

פרטים נוספים על סדנת הבישול

משתתפי הסדנה מספרים

מרינה גרבניק
מרינה גרבניק
קרא עוד
רציתי ‏להמליץ בחום רב על סדנאות בישול במקום חדש שנפתח בנתניה בשם ״ לרום״ היתי בסדנת בישול ״ירקות מחוץ לקופסה״ נהנתי גם מאוכל טעים, עבירה חמה ונעימה, משף אצמו מני ביטון שמעביר סדנה ומקרין הרבה ‏ידעה על אוכל בריאה. ‏מתכוונת להרשם לעוד סדנאות וממליצה בחום לכולם .

כרטיסים אחרונים!

מעבר לתשלום ושריון המקום בסדנה:

מחיר השקה: 240 ש"ח בלבד!

לפרטים נוספים

שריינו מקום בסדנה הבאה

שתפו עם חברים

דילוג לתוכן